Tsukiji Outer Market
Le marché extérieur de Tsukiji est une destination emblématique de Tokyo pour les fruits de mer et la cuisine de rue.
Le marché extérieur de Tsukiji est un dédale animé de ruelles étroites bordées de centaines d'étals et de petits restaurants, offrant certains des fruits de mer et produits les plus frais de Tokyo. Alors que le célèbre marché intérieur de gros a déménagé à Toyosu en 2018, le marché extérieur reste un haut lieu culinaire apprécié, attirant locaux et visiteurs pour ses saveurs authentiques et son ambiance animée.
Ici, vous pouvez déguster tout, du sushi fondant aux coquilles Saint-Jacques grillées, en passant par le tamagoyaki sucré (omelette Japonaise) et les friandises au matcha. Le marché est également un excellent endroit pour acheter des ustensiles de cuisine japonais, des ingrédients spécialisés et des souvenirs. Que vous soyez un gastronome passionné ou un voyageur curieux, le marché extérieur de Tsukiji offre un festin sensoriel et un aperçu de la riche culture culinaire de Tokyo.
Informations essentielles
| Horaires d'ouverture | Généralement de 5h00 à 14h00 (horaires variables selon les boutiques ; vérifier sur place) |
|---|---|
| Entrée | Gratuite |
| Meilleur moment pour visiter | Tôt le matin pour les fruits de mer les plus frais et moins de foule |
| Emplacement | Chuo City, Tokyo, Japon |
1935
Ouverture du marché de Tsukiji
Le marché original de Tsukiji ouvre en tant que marché central de gros de fruits de mer de Tokyo.
2018
Déménagement du marché intérieur
Le marché de gros intérieur déménage à Toyosu, mais le marché extérieur reste ouvert au public.
Aujourd'hui
Destination culinaire
Le marché extérieur de Tsukiji prospère en tant que destination renommée de la gastronomie et de la culture à Tokyo.
Conseils
- Arrivez tôt pour les sélections les plus fraîches et pour éviter la foule aux heures de pointe.
- Apportez de l'argent liquide, car de nombreux vendeurs n'acceptent pas les cartes de crédit.
- Essayez une variété de petits plats de différents stands pour une expérience de dégustation complète.
La célèbre vente aux enchères de thon a-t-elle toujours lieu à Tsukiji ?
Non, la vente aux enchères de thon et le marché de gros ont déménagé à Toyosu en 2018, mais le marché extérieur de Tsukiji reste ouvert au public.
Faut-il une réservation pour manger au marché ?
La plupart des stands et restaurants ne nécessitent pas de réservation, mais certains restaurants de sushi populaires peuvent avoir de longues files d'attente.
Y a-t-il des options végétariennes disponibles ?
Bien que les fruits de mer dominent, vous pouvez trouver quelques snacks et plats adaptés aux végétariens, comme le tamagoyaki et le mochi.
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